Organic Ceremonial Matcha Tè - 1st Grade

La matcha è una polvere fine ottenuta dalle foglie di tè verde. Ha un colore brillante, emerald green, e un sapore ricco e vegetale. Le piante di tè utilizzate per produrre la matcha vengono ombreggiate per le ultime settimane prima della raccolta, il che porta a una foglia di tè verde scura che contiene livelli più alti di clorofilla, caffeina e l-teanina. Dopo che le foglie di tè sono state raccolte, vengono bollite per fermare il processo di ossidazione. Vengono quindi macinate a pietra in una polvere fine e imballate per la vendita. La matcha Cerimoniale Biologica è un tè di alta qualità tradizionalmente utilizzato nelle cerimonie del tè giapponese. Questo tipo di matcha è prodotto dalle giovani foglie di tè più giovani che vengono raccolte a mano e macinate in una polvere fine. La matcha Cerimoniale Biologica ha un profilo di sapore delicato e sottile, con un leggero sapore dolce. Solitamente viene apprezzata da sola, mescolata con acqua calda per creare un tè verde brillante e spumoso. Tende a essere leggermente più sottile e sfumata rispetto alla matcha di grado culinario, e dovrebbe essere consumata da sola piuttosto che aggiunta a latte e altre confezioni.